Confrérie de l'Oignon
La Confrérie de l’Oignon est née le 14 février 1990 de la volonté de bénévoles qui se sont fixé pour mission de défendre et de promouvoir les grandes traditions de l’Oignon dans l’art culinaire et autres.
Elle s’efforce de créer un lien confraternel entre tous ceux ont l’esprit de stimuler sa promotion tout en vantant les mérites d’Auxonne et de sa région.
La Confrérie de l’Oignon est une association régie par la loi de 1901, créée à l’initiative du regretté Robert Lapostolle. Son siège social est situé à la mairie d’Auxonne.
Présente dans de nombreuses manifestations gastronomiques en Bourgogne et en France, elle a permis de faire connaître le Val de Saône à de nombreux visiteurs gastronomes au travers des Journées Gourmandes Médiévales.
L’association est actuellement présidée par Evelyne SOMMET : 03 80 47 43 72.